Hot Cocoa Tiramisu
โกโก้ร้อนทีรามิสุ เมนูเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากขนมสุดฮิตที่คนชอบทานขนมจะรู้จักกันดีอย่างทีรามิสุเค้ก ซึ่งเมนูโกโก้ร้อนทีรามิสุจะมีส่วนผสมที่เหมือนกับตัวเค้ก เช่น มาสคาร์โปนชีส วิ้ปปิ้งครีมที่ท็อปด้านบน เสริฟพร้อมด้วยเลดี้ฟิงเกอร์บิสกิตและผงโกโก้หอม ๆ เป็นไอเดีย Dessert Drink ที่นำกลิ่นอาย ของของหวานเข้ามาผสมผสานในเครื่องดื่มได้อย่างลงตัว
ท็อปปิ้ง
Ingredients
สูตรสำหรับ : 3 แก้ว / 180 มล. ต่อแก้ว
How to cook
- ตีวิปครีมให้ตั้งยอดดี ตะล่อมชีสมาสคาร์โปน อย่างเบามือ ตามด้วยน้ำตาลไอซิ่ง กลิ่นวานิลลา และเกลือ นำใส่ถุงบีบ และพักไว้ในตู้เย็น
- นำดาร์กช็อกโกแลต ผงโกโก้ แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย เกลือ ผงกาแฟ นมสด และกลิ่นวานิลลา ตั้งไฟ คนให้ละลายเข้ากัน รินใส่แก้วเสิร์ฟ
- บีบครีมมาสคาร์โปนที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรกลงด้านบน โรยผงโกโก้ ปักเลดี้ฟิงเกอร์ด้านบน พร้อมเสิร์ฟ โกโก้ร้อนทีรามิสุ
ราคาต้นทุนต่อแก้ว 29.58 บาท
ราคาขายแนะนำ 75-95 บาท / แก้ว ขึ้นอยู่กับรูปแบบองค์ประกอบต่างๆในการตกแต่ง