Tulip Compound Chocolate

ขนาด

1 kg.

ส่วนประกอบ

น้ำตาล 36 % ไขมันพืช 36% ผงโกโก้ 22%

ข้อมูลสำคัญผู้แพ้อาหาร

ช็อกโกแลตคอมพาวด์นี้มีส่วนผสมจากถั่วเหลือง และอาจมีส่วนผสมจากนม

เหมาะกับเมนู

อินเทนซ์ ดาร์กช็อกโกแลตทิวลิป แบบเหรียญ เหมาะสำหรับเคลือบบิสกิต ผลไม้ หน้าเค้ก หรือโดนัท เช่น เมนูช็อกโกแลตเคลือบสตอเบอรี่ หรือ ช็อกโกแลตฟองดูว์ อีกทั้งใช้ขึ้นรูปในพิมพ์ขนม เช่น เมนูช็อกโกแลตดูไบ รวมถึงเป็นส่วนผสมในบราวนี่ เค้กช็อกโกแลต และช็อกโกแลตตกแต่งได้อย่างลงตัว

ขนาด

1 kg.

ส่วนประกอบ

น้ำตาล 38 % ไขมันพืช 37% นมผง 24%

ข้อมูลสำคัญผู้แพ้อาหาร

ช็อกโกแลตคอมพาวด์นี้มีส่วนผสมจากนม เลซิตินจากถั่วเหลือง

เหมาะกับเมนู

ทิวลิป ไวท์ ช็อกโกแลตคอมพาวด์ แบบเหรียญ เหมาะสำหรับใช้เคลือบบิสกิต ผลไม้ หน้าเค้ก หรือโดนัท เช่น เมนูไวท์ช็อกโกแลตเคลือบสตอเบอรี่ หรือ ใช้ขึ้นรูปในพิมพ์ขนม เช่น เมนูไวท์ช็อกโกแลตดูไบ รวมถึงทำซอสช็อกโกแลตที่สามารถผสมกับผงชาเขียว ชาไทย หรือผลไม้เพียวเร เพื่อสร้างสรรค์ซอสหลากรสชาติได้ตามต้องการ

ขนาด

1 kg.

ส่วนประกอบ

น้ำตาล 51% ไขมันพืช 35% ผงโกโก้ 14%

ข้อมูลสำคัญผู้แพ้อาหาร

ช็อกโกแลตคอมพาวด์นี้มีส่วนผสมจากถั่วเหลือง และอาจมีส่วนผสมจากนม

เหมาะกับเมนู

อินเทนซ์ ดาร์กช็อกโกแลตทิวลิป แบบเหรียญ เหมาะสำหรับงานเคลือบขนม ไม่ว่าจะเป็นบิสกิต ผลไม้ เค้ก หรือโดนัท เช่น เมนูช็อกโกแลตเคลือบสตอเบอรี่ หรือ ช็อกโกแลตฟองดูว์ อีกทั้งใช้ขึ้นรูปในพิมพ์ขนม เช่น เมนูช็อกโกแลตดูไบ ที่ขึ้นรูปในพิมพ์ขนมได้ง่าย พร้อมเป็นส่วนผสมในบราวนี่ เค้กช็อกโกแลต และของตกแต่งช็อกโกแลตให้ดูโดดเด่นยิ่งขึ้น

ขนาด

2.5 kg.

ส่วนประกอบ

น้ำตาล 39% ไขมันพืช 34% ผงโกโก้ 14% ผงเวย์ 13%

ข้อมูลสำคัญผู้แพ้อาหาร

ช็อกโกแลตคอมพาวด์นี้มีส่วนผสมจากนม เลซิตินจากถั่วเหลือง

เหมาะกับเมนู

ทิวลิป ดาร์ก ช็อกโกแลตคอมพาวด์ เหมาะสำหรับหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะใช้เคลือบบิสกิต ผลไม้ เค้ก หรือโดนัท เพื่อเพิ่มความน่ากินและรสสัมผัสที่ลงตัว ใช้เป็นส่วนผสมในเมนูเบเกอรี่ที่ต้องการรสช็อกโกแลตเข้มข้น เช่น บราวนี่ เค้กช็อกโกแลต มูส หรือทาร์ตช็อกโกแลต รวมถึงใช้ทำของตกแต่ง เช่น ช็อกโกแลตแฟนซี แผ่นตกแต่งหน้าเค้ก หรือดิปจิ้มผลไม้ให้ดูสวยและน่าทานยิ่งขึ้น

ขนาด

2.5 kg.

ส่วนประกอบ

น้ำตาล 38 % ไขมันพืช 37% นมผง 24%

ข้อมูลสำคัญผู้แพ้อาหาร

ช็อกโกแลตคอมพาวด์นี้มีส่วนผสมจากนม เลซิตินจากถั่วเหลือง

เหมาะกับเมนู

ไวท์ ช็อกโกแลตคอมพาวด์ทิวลิป เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูเบเกอรี่และของหวานหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะใช้เคลือบบิสกิต ผลไม้ เค้ก หรือโดนัท เพื่อเพิ่มสีสันและความหอมมันเฉพาะตัว หรือขึ้นรูปในพิมพ์ช็อกโกแลตแฟนซีได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำซอสไวท์ช็อกโกแลต โดยผสมกับผงชาเขียว ชาไทย หรือผลไม้เพียวเร เช่น สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี หรือมะม่วง เพื่อสร้างซอสหลากรสชาติที่เหมาะสำหรับราดขนม พานาคอตต้า หรือไอศกรีม เพิ่มความโดดเด่นให้เมนูของคุณทั้งในด้านรสชาติและการตกแต่ง

ขนาด

1 kg.

ส่วนประกอบ

น้ำตาล 51% ไขมันพืช 35% ผงโกโก้ 14%

ข้อมูลสำคัญผู้แพ้อาหาร

ช็อกโกแลตคอมพาวด์นี้มีส่วนผสมจากถั่วเหลือง และอาจมีผลิตภัณฑ์จากนม

เหมาะกับเมนู

ดาร์กช็อกโกแลตทิวลิป คอมพาวด์ แบบแท่ง เหมาะสำหรับหลากหลายเมนูเบเกอรี่และของหวานที่ต้องการรสช็อกโกแลตเข้มข้น ไม่ว่าจะใช้เคลือบบิสกิต ผลไม้ เค้ก หรือโดนัท เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติและความน่ากิน ใช้ขึ้นรูปในพิมพ์ช็อกโกแลตแฟนซีได้ง่าย รวมถึงเป็นส่วนผสมหลักในบราวนี่ เค้กช็อกโกแลต มูส และทาร์ตต่าง ๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำช็อกโกแลตตกแต่ง เช่น แผ่นตกแต่งหน้าเค้ก ฟองดูว์ หรือดิปช็อกโกแลตสำหรับเมนูของหวานที่ต้องการความพรีเมียม

ขนาด

1 kg.

ส่วนประกอบ

น้ำตาล 38 % ไขมันพืช 37% นมผง 24%

ข้อมูลสำคัญผู้แพ้อาหาร

ช็อกโกแลตคอมพาวด์นี้มีส่วนผสมจากนม เลซิตินจากถั่วเหลือง

เหมาะกับเมนู

ไวท์ ช็อกโกแลตทิวลิป คอมพาวด์ แบบแท่ง เหมาะสำหรับงานเบเกอรี่และของหวานที่ต้องการเพิ่มรสหอมมันและสีขาวนวลน่ารับประทาน สามารถใช้เคลือบบิสกิต ผลไม้ หน้าเค้ก หรือโดนัทได้อย่างสวยงาม นอกจากนี้ยังนิยมนำไปทำซอสไวท์ช็อกโกแลต โดยผสมกับผงชาเขียว ชาไทย หรือผลไม้เพียวเร เช่น ราสป์เบอร์รี มะม่วง หรือเสาวรส เพื่อสร้างรสชาติและสีสันใหม่ ๆ สำหรับราดบนพานาคอตต้า ชีสเค้ก หรือไอศกรีม ช่วยให้ทุกเมนูโดดเด่นและน่าประทานยิ่งขึ้น