Fruity Cocoa Brownie
บราวนี่สูตรนี้ใช้ผงโกโก้ธรรมชาติที่มีรสเปรี้ยวอ่อน ๆ หวานอ่อน ๆ จากน้ำผึ้ง ไม่มีส่วนประกอบของแป้งสาลี สอดแทรกด้วยผลไม้แห้งหลากหลาย เพิ่มความกรุบกรอบด้วยถั่ววอลนัท
สูตรฟรุตตี้โกโก้บราวนี่ Fruity Cocoa Brownie
วิธีทำ
- ตั้งเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟบนล่าง เตรียมพิมพ์ 7"x7" รองกระดาษไข
- บดข้าวโอ๊ตให้ละเอียด นำไปผสมกับผงโกโก้ ผงฟู และเกลือ พักไว้
- ผสมกล้วย ไข่ไก่ น้ำมันรำข้าว น้ำผึ้ง และวานิลลา คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันดี
- ใส่ส่วนผสมของแห้งที่เตรียมไว้ลงไป คนด้วยตะกร้อมือ
- ใส่ผลไม้แห้ง และวอลนัทลงไป ใช้พายยางคนให้กระจายทั่วดี
- เทใส่พิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ นำเข้าอบเป็นเวลา 20 นาที พักให้เย็นลง แล้วค่อยตัดเสิร์ฟ
ทิป
- เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีกกับผลไม้เบอร์รี่ เพิ่มความสดชื่นและบาลานซ์ความเข้มของโกโก้ได้ดีมาก