tulip logo
หน้าแรก
ผลิตภัณฑ์ทิวลิป
  • ทั้งหมด

  • ทิวลิปผงโกโก้
    • ทิวลิป ผงโกโก้
    • ทิวลิป ผงโกโก้ไขมันสูง
    • ทิวลิป โกลด์
    • ทิวลิป เนเชอรัลโกโก้
  • ทิวลิปช็อกโกแลตชิพส์
    • ทิวลิป ช็อกโกแลตชิพส์
  • ทิวลิปโฮมเบค
    • ทิวลิปโฮมเบค ผงโกโก้สีเข้ม
    • ทิวลิปโฮมเบค ดาร์ก ช็อกโกแลต ชิพส์
    • ทิวลิปโฮมเบค ดาร์ก คอมพาวด์ ช็อกโกแลต คอยส์
    • ทิวลิป โฮมเบค ไวท์ ช็อกโกแลต ชิพส์
    • ทิวลิป โฮมเบค ไวท์ คอมพาวด์ ช็อกโกแลต คอยส์
  • ทิวลิปช็อกโกแลตคอมพาวด์ และ ช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์
    • เอ็มบาสซี คูเวอร์เจอร์ ช็อกโกแลต
    • ทิวลิป ดาร์กช็อกโกแลตชังส์
    • ทิวลิป ช็อกโกแลตคอมพาวด์
เมนูฉบับโกโก้ริสต้า
รู้จริงทุกเรื่องโกโก้
  • รู้จริงทุกเรื่องโกโก้
  • FAQ
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • ติดต่อสอบถาม
  • สั่งซื้อออนไลน์
    • ไทย
    • English
Tulip Logo
  • หน้าแรก
  • ผลิตภัณฑ์ทิวลิป
    • ทั้งหมด
    • ทิวลิปผงโกโก้
      • ทิวลิป ผงโกโก้
      • ทิวลิป ผงโกโก้ไขมันสูง
      • ทิวลิป โกลด์
      • ทิวลิป เนเชอรัลโกโก้
    • ทิวลิปช็อกโกแลตชิพส์
      • ทิวลิป ช็อกโกแลตชิพส์
    • ทิวลิปโฮมเบค
      • ทิวลิปโฮมเบค ผงโกโก้สีเข้ม
      • ทิวลิปโฮมเบค ดาร์ก ช็อกโกแลต ชิพส์
      • ทิวลิปโฮมเบค ดาร์ก คอมพาวด์ ช็อกโกแลต คอยส์
      • ทิวลิป โฮมเบค ไวท์ ช็อกโกแลต ชิพส์
      • ทิวลิป โฮมเบค ไวท์ คอมพาวด์ ช็อกโกแลต คอยส์
    • ทิวลิปช็อกโกแลตคอมพาวด์ และ ช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์
      • เอ็มบาสซี คูเวอร์เจอร์ ช็อกโกแลต
      • ทิวลิป ดาร์กช็อกโกแลตชังส์
      • ทิวลิป ช็อกโกแลตคอมพาวด์
  • รู้จริงทุกเรื่องโกโก้
    • รู้จริงทุกเรื่องโกโก้
    • FAQ
  • เมนูฉบับโกโก้ริสต้า
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • ติดต่อสอบถาม

ทิวลิป โกโก้

บริษัท ซีโน-แปซิฟิค เทรดดิ้ง (ไทยแลนด์) จำกัด 122/2-3 ถนนนนทรี แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพมหานคร 10120
ย้อนกลับ | Bakery & Dessert
cocoa creation logo
แจกสูตรบราวนี่ชีสเค้กอร่อยเข้มข้น

Layered Cocoa Brownie

เลเยอร์โกโก้บราวนี่ชีสเค้ก

เลเยอร์โกโก้บราวนี่ หรือบราวนี่ชีสเค้ก ที่มีชั้นของครีมชีสและกานาชนิ่มอยู่ด้านบน สามารถตัดบราวนี่ชีสเค้กเป็นรูปทรงต่าง ๆ และตกแต่งตามสไตล์ที่ชอบ เพื่อให้เหมาะกับแต่ละเทศกาลซึ่งทำให้สามารถเพิ่มมูลค่าของบราวนี่ชีสเค้กได้มากยิ่งขึ้น

บันทึกเมนูนี้ แชร์ Facebook

สูตรบราวนี่

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์
    180 กรัม
  • ทิวลิป ผงโกโก้สีเข้ม
    60 กรัม
  • เกลือ
    ½ ช้อนชา
  • ผงฟู
    ½ ช้อนชา
  • ไข่ไก่
    4 ฟอง
  • น้ำตาลทราย
    400 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา
    1 ช้อนชา
  • เนยจืด (ละลาย)
    227 กรัม
  • วอลนัทอบ (สับ)
    115 กรัม

วิธีทำ

  1. ตั้งเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์ทาเนย รองกระดาษไขไว้
  2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ เกลือ และผงฟู เตรียมไว้
  3. ละลายเนยในไมโครเวฟ
  4. ตีไข่ วานิลลา และน้ำตาลทรายให้พอเข้ากัน เทเนยที่ละลายแล้วลงไปช้า ๆ จนหมด
  5. ใส่ส่วนผสมของแห้งตามลงไป ตีต่อเบา ๆ ปาดข้างโถให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่วอลนัท คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ อบ 40-45 นาที พักให้เย็นลง

สูตรหน้าครีมชีส

ส่วนผสม

  • ครีมชีส
    360 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง
    70 กรัม
  • วิปครีม
    100 กรัม

วิธีทำ

  1. ผสมครีมชีส และน้ำตาลไอซิ่งในชามผสม และตีให้เข้ากัน
  2. ใส่วิปครีมลงไปทีละน้อยจนหมด ปาดครีมชีสลงบนหน้าบราวนี่ที่เย็นลงแล้ว แช่เย็น 20 นาที

สูตรกานาช

ส่วนผสม

  • วิปครีม
    120 กรัม
  • น้ำตาลทราย
    30 กรัม
  • ทิวลิป ดาร์กช็อกโกแลต
    140 กรัม
  • เนยจืด
    35 กรัม
  • ผงโกโก้ ทิวลิปโกลด์
    สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

  1. นำวิปครีม และน้ำตาลทรายใส่หม้อตั้งไฟ พอเริ่มเดือด ยกออกจากความร้อน
  2. เทลงบนดาร์กช็อกโกแลต พัก 30 วินาที ใส่เนย คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ราดกานาชลงไปบนหน้าบราวนี่ พักในตู้เย็น 1 ชั่วโมง ใช้มีดชุบน้ำอุ่น เช็ดให้แห้ง ตัดแบ่งตามต้องการ โรยหน้าตกแต่งด้วยผงโกโก้ พร้อมเสิร์ฟ
ทิวลิปโกลด์ เครื่องดื่มโกโก้ ชนิดถุงเติม

ทิวลิปโกลด์ เครื่องดื่มโกโก้ ชนิดถุงเติม

รายละเอียด
ico receipt

สูตรสำหรับบราวนี่ชีสเค้ก : 18-20 ชิ้น ราคาต้นทุน 32 บาท

ราคาขายบราวนี่ชีสเค้กแนะนำ 75-95 ขึ้นอยู่กับรูปแบบ องค์ประกอบต่าง ๆ ในการตกแต่ง

TULIP facebook TULIP youtube ช้อปออนไลน์
  • ผลิตภัณฑ์ทิวลิป
  • ทิวลิปผงโกโก้
  • ทิวลิปช็อกโกแลตชิพส์
  • ทิวลิปโฮมเบค
  • ทิวลิปช็อกโกแลตคอมพาวด์ และ ช็อกโกแลตคูเวอร์เจอร์
  • เมนูฉบับโกโก้ริสต้า
  • เมนูเครื่องดื่ม
  • เมนูเบเกอรี่และขนมหวาน
  • รู้จริงทุกเรื่องโกโก้
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • ติดต่อสอบถาม
  • นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลฯ

บริษัท ซีโน-แปซิฟิค เทรดดิ้ง (ไทยแลนด์) จำกัด 122/2-3 ถนนนนทรี แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพมหานคร 10120

Copyright © , Sino - Pacific Trading Co.,Ltd.